尾道ラーメン 喰海
こんにちは。
目白バイオインプラントセンター・
田中歯科クリニックの田中宏和です。
ある患者さんに言われました。
私のブログを読んでくださっているらしく。。
「先生は最近ラーメンは食べないの？？」
・・・いやいや食べてますよ～(^^♪
ということで本日はラーメンのご紹介です。
池袋東口で定期的に店舗を入れ替えて
様々な味が楽しめる
「石神秀幸厳選 極み麺セレクション」で
尾道ラーメン 喰海をいただいてきました。
広島の尾道ラーメンの歴史は８０年以上
あるんですって・・・！
醤油ベースの普通のあっさり味なのですが、
約束（！？）として
醤油ベース、背脂のミンチ入り、平打ち麺の
３つが基本だそうです。
本日いただいたのは
鶏ガラと魚介ベースの醤油味スープに
麺が絶妙に絡んでおり、大変美味しいです(^^♪
背脂入りなのにあっさりしており、
物足りなさを感じる人もいるでしょう。
５３歳の私には、こんな優しいラーメンが
いいようです。笑
昔ながらのあっさり醤油ラーメンを美味しく
食べたいな・・・と言う時には
ぜひオススメですね。。
来年の6月までの期間限定です。
本日11月15日（月） 午後2時～3時半まで
インプラント手術を行います。
この時間帯は留守番電話にさせていただきますので
よろしくお願い致します。